EMPADÃO

ingredientes:
500g de carne
puré de batata
fiambre
3 ovos


Confecção:
estufe a carne com, 1 cebola picada, 1 dente de alho picadinho, azeite qb, tomate pelado e muito cortadinho, estufe tudo e no fim ponha sal e pimenta a gosto. Entretanto coza as batatas com sal, derreta junte um pouco de manteiga, leite, sal, nóz moscada, bata bem, faça tambem ovos mexidos. Num pirex redondo monte o empadão, 1 camada de puré, 1 de carne, outra de fiambre, outra de ovos mexidos e por fim uma de puré, decore a gosto e incele com 1 gema de ovo. Vai ao foro até alourar.
BOM APETITE